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곰팡이 귤, 먹어도 될까? (feat.보관법) 곰팡이 귤, 먹어도 될까?곰팡이가 핀 귤은 먹지 않는 것이 가장 안전합니다. 곰팡이는 겉부분뿐만 아니라 내부로도 독소를 퍼뜨릴 가능성이 있어 건강에 해로울 수 있습니다.곰팡이 귤, 먹어도 될까?곰팡이가 핀 부분만 잘라내도 내부로 독소가 침투했을 가능성이 있어 전체 귤을 폐기하는 것이 좋습니다.곰팡이가 전체적으로 퍼진 귤은 섭취하면 안 됩니다.곰팡이가 핀 귤 주변의 다른 귤도 상태를 꼼꼼히 확인해야 합니다. 곰팡이의 위험성미코톡신 같은 곰팡이 독소는 식중독, 알레르기 반응, 간 또는 신장 손상을 유발할 수 있습니다.특히 시트러스 과일에서 발생하는 특정 곰팡이는 발암 물질을 생성할 수 있습니다.안전한 귤 보관법건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.냉장고에서 보관 시 수분이 모이지 않도록 종이나 신문지로 .. 2024. 12. 1.
겨울철 꼭 먹어야 하는 과일 겨울이 되면 어떤 과일을 먹어야 하나 고민 할때가 있습니다. 요즘에는 겨울이라고 해도 제철과일이라고 불리는 것이 무색할 만큼 많은 과일들이 쏟아져 나오기 때문입니다. 하지만 겨울철에 꼭 챙겨먹으면 좋은 과일들이 있습니다. 이번 포스팅에서는 그런 과일의 종류와 이유를 살펴보도록 하겠습니다. 겨울철 꼭 먹어야 하는 과일 겨울철에 꼭 먹어야 하는 과일은 다양한 영양소를 공급하고 면역력을 강화해주는데 도움이 되는 과일들이 있습니다. 사과: 사과는 겨울철에 먹기에 이상적인 과일입니다. 사과에는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하게 들어있어 면역력을 강화하고 감기 예방에 도움을 줍니다. 또한 사과에는 항산화 작용을 하는 폴리페놀과 식이 섬유인 펙틴이 포함되어 있어 소화를 돕고 변비 예방에도 효과적입니다. 감귤류(귤, 오.. 2024. 1. 26.
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