반응형 매실액 보관1 매실액기스 유통기한과 보관법｜오래된 매실청, 먹어도 될까? 매실액기스(매실청) 유통기한과 보관법 총정리매실청 또는 매실액기스는 대표적인 전통 발효 음료로, 설탕과 매실을 1:1로 숙성시켜 만들어집니다.수년 동안 보관해도 괜찮다는 이야기가 있지만, 과연 유통기한과 안전한 보관 기준은 어떻게 될까요?아래에서 자세히 정리해드립니다. 실질적 유통기한전통 방식으로 만든 매실액기스는 높은 당도와 산도를 지녀 자연 방부 효과가 있어 수년간 보관해도 변질되지 않는 경우가 많습니다.5년, 10년이 지나도 색과 맛이 변하지 않으면 먹는 경우도 드물지 않습니다.표시상 유통기한시중에서 판매되는 병입 매실청 제품은 식품위생법상 제조일 기준 2~3년의 유통기한을 표기해야 합니다.이는 소비자 안전을 위한 기준이며, 실제로는 더 오래 보관이 가능한 경우가 많습니다. 개봉 여부에 따른 보관 .. 2025. 6. 14. 이전 1 다음 반응형
