반응형 수박보관2 수박 보관 방법｜통수박, 자른 수박, 냉장·냉동 보관법 총정리 여름철 대표 과일인 수박은 보관 방법에 따라 신선도와 맛, 안전성이 크게 달라집니다.자르기 전의 통수박부터 먹고 남은 수박의 냉장·냉동 보관까지, 알아두면 유용한 보관법을 소개합니다. 자르지 않은 수박 보관법자르지 않은 통수박은 서늘하고 그늘진 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.실온 약 12℃가 적당하며, 이 상태에서 2~3주 신선도 유지 가능직사광선이나 고온에 노출되면 당도와 식감이 빠르게 떨어짐실내 온도가 높을 경우 냉장 보관도 가능하나, 껍질이 두꺼워질 수 있음자른 수박 보관법수박을 자른 후에는 한입 크기로 잘라 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 가장 안전합니다.절단면을 랩으로 감싸는 보관은 세균 증식 위험 ↑랩 포장 시, 수박 표면에서 세균이 수천 배 증가한 연구 결과 있음부득이하게 랩을 사용할.. 2025. 6. 6. 수박 고르는 법, 배꼽!? 칼로리!? 보관은 어떻게!? 무더운 여름이면 마트에서 흔히 볼 수 있는 과일은 바로 수박입니다. 수박을 살때면 이리저리 두드려보기도 하고 들었다가 내려놔다가 엄청나게 고민하고 집으로 사오신 경험이 있으실 겁니다. 하지만 성공률은 터무늬 없이 낮을때가 많았습니다. 이번 포스팅에서는 수박고르는법과 보관하는 방법을 소개해드리도록 하겠습니다.수박 고르는 방법꼭지 상태 확인: 수박 꼭지가 마르지 않고 녹색을 띠면 신선한 수박입니다.두드려 소리 듣기: 수박을 두드렸을 때 '통통' 청명한 소리가 나면 잘 익은 수박입니다.모양과 무늬 확인: 수박의 모양이 원형이거나 단타원형이고, 호피무늬가 고르고 진하게 형성되어 있으면 좋은 수박입니다.배꼽 확인: 배꼽이 작고 무늬가 배꼽으로 모이는 수박이 좋습니다.색상 확인: 수박의 색깔이 청록색인 것을 고르.. 2024. 5. 29. 이전 1 다음 반응형
