굴 효능 - 다이어트!? 피로회복!? 골다공증!?

굴은 바다의 우유라고 불릴만큼 영양성분이 풍부해서 남녀노소 누구에게나 사랑받는 음식입니다. 특히나 겨울 제철음식인 굴은 맛과 영양 모두 뛰어나 많은 사람들이 찾고있습니다. 대체 굴은 우리 몸 어디에 좋은걸까요?. 이번 포스팅에서는 굴의 효능과 어디에 좋은지 자세하게 알아보겠습니다.

굴 효능

굴은 어떻게 먹어야 맛있나요?

사실 어떤 방법으로 먹어도 맛있지만 개인적으로는 생굴을 초장에 찍어먹는걸 추천합니다. 하지만 생으로 먹기 힘든분들에게는 익혀 먹는것도 좋은 방법입니다. 예를 들면 굴밥이나 굴미역국 처럼 익혀서 드시는 것도 좋습니다.. 그리고 밥반찬으로 드실때는 무생채랑 같이 드시면 별미를 맛보실 수 있습니다.

굴은 대체 어디에 좋은 건가요?

• 첫번째로는 다이어트 효과가 있어요. 칼로리와 지방함량이 적어 다이어트에 도움이 되고 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어서 식이조절시 부족해지기 쉬운 칼슘을 보충할 수 있어요.
• 두번째로는 빈혈예방효과가 있어요. 철분 이외에 구리도 함유되어 있어 빈혈에 좋고 타우린 성분이 다량 함유되어 있어 콜레스테롤 개선 및 혈압 저하 작용에도 도움이 됩니다.
• 세번째로는 피부미용 효과가 있어요. 멜라닌 색소를 분해하는 성분이 들어있어 피부를 하얗게 만들어주고 비타민A,B,C 등 다양한 영양소가 골고루 들어있어 피부건강에 좋습니다.
• 네번째로는 두뇌발달 효과가 있어요. DHA라는 성분이 뇌세포 활성화에 도움을 주어 성장기 어린이에게 좋고 치매 예방에도 좋아요.
• 다섯번째로는 정력강화 효과가 있어요. 아연이라는 성분이 남성호르몬 분비를 촉진시켜주어 정력 강화에 도움이 됩니다. 여섯번째로는 피로회복 효과가 있어요. 글리코겐 성분이 우리 몸속에 쌓여있는 피로물질을 배출시켜주는 효과가 있고 각종 비타민과 무기질이 신진대사를 활발하게 해주어 피로회복에 도움이 됩니다.
• 일곱번째로는 성인병 예방 효과가 있어요. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전이 생기는 것을 막아주기 때문에 고혈압, 동맥경화 같은 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
• 여덟번째로는 항암효과가 있어요. 셀레늄이라는 성분이 암세포 생성을 억제시키고 면역력을 높여주는데 도움이 됩니다. 아홉번째로는 숙취해소 효과가 있어요. 타우린 성분이 간의 해독작용을 도와주어 과음 후 숙취해소에 도움이 됩니다.
• 열번째로는 골다공증 예방 효과가 있어요. 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘 함량이 높고 흡수율 또한 높아 갱년기 여성분이나 노인분들의 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

굴의 대한 자주하는 질문 BEST3

1. 생굴을 먹고 배탈이 났을땐 어떻하나요?

사실 생굴 자체로는 큰 문제가 없습니다. 다만 익혀먹는것보다는 세균 감염 위험이 조금 높긴 합니다. 그래서 노로바이러스 같은 바이러스성 식중독균들이 유행인 시기에는 조심해서 먹어야 하는데요, 만약 생으로 먹었는데 배가 아프다면 너무 많이 먹어서 그럴수도 있고 아니면 알레르기 반응일 수도 있어요. 이럴때는 병원에 가서 치료를 받는게 좋습니다.

2. 석화찜을 먹다가 목에 걸린것 같은데요!?

간혹 석화찜을 먹다가 목에 걸리는 경우가 발생하기도 하는데요, 이 때는 물을 삼키거나 침을 삼키면 식도나 기도쪽에 상처가 생길 수 있으므로 최대한 빨리 병원에 가는게 좋습니다. 그리고 혹시라도 응급처치를 해야한다면 고개를 숙이고 토하거나 기침을 해서 이물질을 뱉어내는 방법밖에 없습니다.

3. 날 음식이라 기생충 걱정되는데요. 괜찮나요?

물론 회같은 날음식들을 먹을때는 항상 기생충감염을 염두에 두고 있어야하지만, 실제로 우리나라에서는 생선회를 먹어도 기생충 감염률이 0.5% 미만이기 때문에 크게 걱정 안하셔도 됩니다.

 

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제철음식일때 다양하게 즐길 수 있는 영양만점 굴을 꼭 챙겨드시기 바랍니다.